OK, c’est vrai que tout est meilleur frais et que dans un monde idéal, on ferait ses courses tous les jours. Mais, si tu ne veux pas passer ton temps à commander des pizzas ou à pleurer devant des placards vides, il y a des ingrédients de base qui se stockent bien (plusieurs semaines, voire plusieurs mois) et permettent d’improviser sans prise de tête.
Si tu as ça dans tes placards, tu t’en sortira toujours.
Si tu as ça, plus quelques produits du marché, tu assurera comme une bête !
• Frigo
Œufs, lait, crème fraîche, beurre / Moutarde, ketchup, mayo, sauce soja / Cornichons, olives / Brocoli, carottes, pommes, citron.
• Congélo
Steaks hachés, filets de poissons, panés ou pas / Haricots verts, petits pois / Herbes : basilic, menthe, coriandre, aneth persil… / Pain tranché.
• Placard
Sucre, farine, levure, chocolat, miel / Huile, vinaigre / Concentré de tomates, boîtes de maïs, boîtes de thon / Pâtes, riz, graine de couscous / Sel fin, gros sel, poivre, thym, curry / Ail, oignon / Biscuits secs.
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