Une mayonnaise c’est de l’œuf, de la moutarde et de l’huile. Après on peut la sucrer avec une pointe de Ketchup ou de tomate. On ajoute des épices ou des plantes aromatiques selon les envies et les saisons. On fait aussi des œufs mimosas en mélangeant la mayo au jaune d’œuf dur, qu’on remet ensuite dans le creux du blanc. On fait aussi de superbes verrines avec des crevettes et de l’avocat.
Mayonnaise
Saison
Toute l'année.
Le +
On met de la mayonnaise en couche sur un poisson, de la chapelure, au four et on se régale dès que ça croustille !!
Prix moyen
1 € / Pièce
