En Californie, la dernière tendance food c’est le café infusé au vin !
Molinari Private Reserve vient en effet de créer une nouvelle boisson hybride bien particulière puisqu’elle associe le café, une boisson plutôt matinale, au vin habitué des fins de journée ! Le fameux wine infused coffee est fabriqué à partir de grains de café macérés dans du vin de la région de Nappa puis torréfiés à la main. Grâce à ce processus, on aurait toutes les saveurs du vin et du café sans une goutte d’alcool !
Les 220 g se vendent 20$ ce qui est assez cher pour du café et il faut apparemment le préparer avec une cafetière à piston pour l’apprécier à sa juste valeur… (sacrés hipsters !) Nous on se demande si ça ne serait pas le café parfait pour la gueule de bois !?
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