On a découvert un fruit dont le goût est semblable au chocolat et les calories en moins !
Ceci n’est pas un gâteau au chocolat. Malgré son apparence chocolatée, ce pudding est en réalité à base de sapote noire, un fruit qui aurait le même goût que le chocolat ! En voilà une nouvelle qui va en ravir plus d’un. Le plaisir du chocolat, les calories en moins et un plein de vitamines A et C en bonus, mais que demander de plus ?!
Pour 100 g de sapote noire on compte seulement 45 petites calories contre 510 pour le chocolat et 2 fois plus de vitamines qu’une orange, ça donne envie ! Méconnue en Europe, la sapote noire est essentiellement présente au Mexique et au Guatemala mais La Réunion et l’Australie disposent également de quelques cultures. Il est possible de remplacer le chocolat par de la sapote noire dans de nombreux desserts comme du pudding, de la compote ou encore un cake !
Alors envie de goûter à la sapote noire ?
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