Incroyable ! Mi-concombre, mi-melon, ce légume a la taille d’une tomate cerise, les zébrures d’une pastèque et la chair d’un concombre !
Tout droit venu du Mexique et d’Amérique Centrale, le cucamelon ou Melothria scabra fait partie de la famille des cucurbitacées (les courges) et on le nomme aussi concombre à confire, melon souris ou encore pastèque miniature !
Tellement mignons qu’on voudrait bâfrer des cucamelons tout l’été mais en France cela est presque mission impossible… Il est très rare d’en trouver dans le commerce (encore moins à un prix raisonnable) mais il reste toujours l’option en graines et croiser les doigts très fort pour que ça pousse ! On peut déguster le cucamelon confit (comme des cornichons) ou en salade !
Alors ça te donne envie d’en manger ?
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