Qu’y a-t-il de plus hipster qu’un toast à l’avocat dévoré sur une banquette en bois accompagné d’un café crème ? Il existait déjà les bars à chats, les bars à céréales, les bars à soupes, voici désormais venir l’avènement du bar à avocats ! C’est dans le 11ème arrondissement de Paris que va ouvrir bientôt ce futur temple de l’avocat.

Source : pureveganfood

Avocateria, pour les fans d’avocats

Avis aux amateurs, un restaurant spécialement dédié au fruit vert devrait voir le jour dès le début de l’année 2019. Bon pour la santé, excellent en goût et très esthétique, ce fruit a fait de nombreux adeptes ces dix dernières années. En témoigne le hashtag #avocado utilisé près de 9 millions de fois sur Instagram.

Quel est le concept de ce lieu ?

C’est pour son esthétique, son goût et son aspect sain qu’Alex, Linda et Yohann, les restaurateurs à l’origine de ce concept ont voulu ouvrir un lieu pour tous les fans d’avocats. Ils souhaitent alors réconcilier les adeptes du Food Porn avec ceux du Healthy Food.

Source : Adam-eats

Et le menu ?

AvoToast (toasts à base d’avocat), AvoBowl (salades colorées), AvoShake (smoothies) et l’AvoSweet (desserts) et toutes sortes de déclinaisons autour de l’avocat seront proposées au menu de ce restaurant.

Ouverture prévue : 11 janvier.
Et si vous n’habitez pas Paris ou n’avez pas envie de vous déplacer dans un décor rose poudré pour manger un avocat, vous pouvez trouver toutes nos recettes à base d’avocat ici