Le concept commence à sérieusement se développer outre Atlantique : on ne jette plus les restes, on les partage.
Les chiffres sur le gaspillage alimentaire, et ce n’est pas une nouveauté, deviennent de plus en plus effrayants. Pendant qu’une part significative de la population (surtout les jeunes) ne sait pas à quoi va ressembler son prochain repas, 40% de la nourriture achetée (aux USA, mais on ne doit pas être très loin) finit à la poubelle. L’appli Leftover Swap a été conçue à partir de ce constat pour connecter ceux qui ont trop à manger avec ceux qui n’ont pas assez à proximité.
L’intention est bonne mais… Bizarre non ?
Si l’intention est parfaite, la réalisation parait bizarre. On ne sait pas comment mangent nos voisins, comment les aliments ont été cuisinés ou conservés mais tout laisse à penser que les utilisateurs de l’appli devront s’engager à respecter les normes sanitaires élémentaires. L’utilisation de l’appli devrait rapidement se répandre chez nous mais est ce que c’est cool de manger les restes de quelqu’un qu’on ne connait pas ou est-ce là la limite de l’économie de partage ?
Source True Activist
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