Coulants chocolat cacolac

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Cuisiné le 6 avril 2020 par Cacolac

Peu d’ingrédients, ultra rapide et hyper savoureux : qu’attends-tu encore pour essayer la recette ?

Ingrédients et quantités

120 g de chocolat noir
30 g de beurre
50 g de sucre
20cl de cacolac
50 g de farine
1 œuf

De 1 à 2 € par personne

4 personnes

Faire fondre le chocolat et le beurre petit à petit au micro-ondes ou au bain marie. Ne pas dépasser les 45°C.

Mélanger le sucre et l’œuf au fouet pour le blanchir.

Incorporer la farine en la tamisant.

Ajouter le cacolac et mélanger.

Verser le chocolat et le beurre fondu refroidis dans la préparation et mélanger jusqu'à avoir une pâte homogène.

Verser la pâte dans des moules bien beurrés.

Enfourner 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Le coulant est encore tremblotant au milieu mais pris sur les bords.

À la sortie du four, attendre 5/10 minutes puis démouler délicatement les coulants. Manger encore tiède.