Des petits gâteaux au goût de cocktail !
Financiers coco citron vert
30 juin 2016 Ingrédients et quantités
125g d'huile de coco
100g de sucre glace
120g de coco râpée
70g de farine
5 blancs d’œufs
1 citron vert (jus + zeste)
De 1 à 2 € par personne
6 personnes
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Étape 2
Mélanger la farine, la coco râpée et le sucre glace.
Étape 3
Ajouter l'huile, le zeste et le jus du citron vert.
Étape 4
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Étape 5
Verser la pâte dans des moules à financiers et cuire 8/10 minutes environ.
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