Une alternative futée au flan classique. À déguster bien frais !
Flan coco bounty
28 août 2018 Ingrédients et quantités
375 g de lait concentré
400 ml d'eau
4 oeufs
100 g de noix de coco râpée
125 g de chocolat noir
Étape 1
Dans un saladier, mélanger le lait concentré et l'eau à l'aide d'un fouet. Ajouter les jaunes d'oeufs à la préparation. Réserver les blancs.
Étape 2
Ajouter la noix de coco râpée et mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Étape 3
Verser dans un moule et placer au four à 180 °C pendant 35 minutes.
Étape 4
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Étape 5
Retourner le gâteau une fois qu'il est cuit. Verser le chocolat fondu sur le dessus et saupoudrer de noix de coco râpée.
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