Une recette pour te faire manger plus facilement des brocolis !
Galettes de brocoli
19 mars 2018 Ingrédients et quantités
1/2 botte de brocoli
2 pommes de terre
2 càs de parmesan
2 càs de chapelure (ou de flocons d'avoine)
1 œuf
Sel/poivre
Huile d'olive
De 1 à 2 € par personne
2 personnes
Étape 1
Cuire les pommes de terre et le brocoli, égoutter et réduire en purée.
Étape 2
Ajouter l’œuf, le parmesan, la chapelure, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Étape 3
Avec vos mains, façonner des galettes avec la préparation (environ 4 galettes).
Étape 4
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté.
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