Une recette facile pour les amateurs de thé et de tartine !
Gelée au thé
24 mars 2017 Ingrédients et quantités
2 sachets de thé noir au choix ou 3 g de thé en vrac
400 ml d'eau
400 g de sucre à confiture
2 g d'agar-agar
Étape 1
Dans une casserole, faire chauffer l'eau à feu doux et faire infuser le thé 2 à 3 minutes.
(Plus le thé infusera plus la gelée sera amère !)
Étape 2
Ajouter le sucre et porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous.
Étape 3
Baisser le feu et ajouter l'agar-agar.
Mélanger 1 à 2 minutes et sortir du feu.
Étape 4
Verser la préparation dans des bocaux préalablement lavés et ébouillantés.
Bien refermer et laisser refroidir.
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