Une recette de gyozas à la mode de chez nous !
Gyozas européens SuitÉtudes
29 mars 2018 Ingrédients et quantités
2 oignons jeunes
2 gousses d'ail
4 g de gingembre
10 cl d'huile de sésame
3 càc de graines de sésame
5 cl de sauce soja salée
300 g de viande hachée
100 g de cheddar
Pâte à gyozas
Sel/Poivre
Étape 1
Émincer les oignons jeunes, l'ail et le gingembre.
Étape 2
Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile de sésame, des graines de sésame et de la sauce soja.
Étape 3
Saler, poivrer et ajouter la viande hachée. Laisser cuire puis ajouter le cheddar.
Étape 4
Pour farcir, humidifier d'abord les bords de la pâte à gyozas. Placer la garniture au centre, rajouter un peu de cheddar et bien refermer.
Étape 5
Faire cuire à la poêle pendant 3 minutes avec de l'huile de sésame.
Étape 6
Déguster !
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