9 avril 2015 Les blancs en neige ça paraît super relou … alors qu’en fait pas du tout !! Il te faut juste une bonne condition physique pour les monter à la main et un petit micro-ondes ménager !!
Tu vas pouvoir te la raconter avec des îles flottantes maison (Top pour draguer, les mecs, elle vont fondre) !
Et si tu comprends toujours pas ou que tu rencontres des difficultés, nous t’invitons à visionner notre vidéo recette « Les blancs en neige au micro-ondes » !
- 4 blancs d'oeufs
- 2 gr de Sel
- 125 gr de sucre
Clarifier les oeufs (en langage familier : séparer le jaune du blanc ;))
Ajouter une pincée de sel aux blancs
Remuer avec un fouet afin de faire pénétrer de l'air à l'intérieur des blancs
Ajouter 25 gr de sucre
Une fois les blancs montés, ajouter le restant de sucre pour les serrer
Avec une cuillère mettre un peu de blanc dans une assiette
Cuire au micro-ondes quelques secondes à pleine puissance
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