Madeleines chèvre-miel

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Cuisiné le 24 avril 2019 par Cuisine Ta Mère

Le combo chèvre miel a encore frappé. Cette fois-ci avec des madeleines. À servir à l’apéritif ou en plat avec une salade.

Ingrédients et quantités

60 g de farine
2 oeufs
2 càs de lait
1 càs d'huile d'olive
1 pincée de sel & poivre
50 g de miel
1 pincée de thym
30 g de beurre fondu
1 bûche de chèvre

De 1 à 2 € par personne

2 personnes

Étape 1

Mélanger la farine, les oeufs, le lait, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le miel, le thym et le beurre fondu. Mélanger le tout.

Étape 2

Huiler le moule à madeleines. Ajouter une petite quantité de pâte puis une demi-rondelle de chèvre pour chaque madeleine. Recouvrir le chèvre de pâte. Verser un filet de miel sur les madeleines.