La recette idéale pour finir les restes après une raclette !
Nems raclette
13 janvier 2018 Ingrédients et quantités
Feuilles de riz
Pommes de terre
Jambon cru
Fromage à raclette
Cornichons
Huile de tournesol
De 1 à 2 € par personne
4 personnes
Étape 1
Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée 10 minutes au micro-ondes.
Pendant ce temps, tremper la feuille de riz dans l'eau froide, couper le fromage à raclette et préparer les tranches de jambon cru.
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Étape 2
Sur une feuille de riz, placer une tranche de jambon cru, une pomme de terre coupée, 1/2 tranche de fromage à raclette, un cornichon et encore 1/2 tranche de fromage à raclette.
(voir vidéo)
Étape 3
Rabattre les bords de la feuille de riz et enrouler le tout sur lui-même.
(voir vidéo)
Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.
Étape 4
Verser un peu d'huile dans une poêle et bien faire dorer les nems de chaque côté à feu moyen.
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