Une recette simple et efficace qui change des oeufs aux plats !
Omelette d’été tomates-feta-chorizo
15 juin 2015 Ingrédients et quantités
- Une dizaine de tomates cerises
- 30 g de feta
- Feuilles de basilic
- 4 œufs
- Une noix de beurre salé
- Une cuillère à soupe de crème fraîche liquide
- Sel, poivre
Étape 1
Après avoir lavé les tomates cerises, coupez les en deux.
A feu doux, faire fondre le beurre dans une poêle et y déposer les tomates à plat dans la poêle. Laissez rissoler.
Étape 2
Pendant que les tomates cuisent, fouettez les 4 œufs dans un bol.
Ajoutez y une cuillère à soupe de crème fraîche, du sel et du poivre.
Étape 3
Couper finement le basilic et incorporez le dans les oeufs battus.
Étape 4
Versez la préparation sur les tomates.
Étape 5
Lorsque l'omelette est à moitié cuite, émiettez les morceaux de feta sur l'omelette.
Laissez cuire 3 min et servez !
Étape 6
Le petit plus : ajoutez quelques morceaux de chorizo au moment de faire cuire les tomates.
Catégories :
Salé Pas cher La Princesse / Le Prince Dîner en amoureux Plats
Aucun commentaire publié pour le moment.