Une recette gourmande et saine pour faire le plein d’énergie !
Pain de banane
26 juin 2016 Ingrédients et quantités
80ml d'huile de coco
2 oeufs
120ml de miel
2 bananes bien mûres
1 càc d'extrait de vanille
60ml d'eau tiède
1/2 sachet de levure
1/2 càc de bicarbonate de soude
1 càc de cannelle moulue
1/2 càc de gingembre en poudre
200g de farine complète
De 1 à 2 € par personne
8 personnes et +
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Étape 2
Écraser les bananes en purée.
Étape 3
Mélanger l'huile, les œufs et le miel.
Étape 4
Ajouter les bananes et l'extrait de vanille, bien mélanger.
Étape 5
Ajouter la levure, le bicarbonate, les épices et la farine. Verser l'eau tiède et bien mélanger.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et cuire 45-50 minutes environ.
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