Raita de carottes, spécialité indienne au yaourt

Partager cette recette :

Cuisiné le 30 mars 2017 par cookalife.bymaeva

Pour accompagner un plat indien comme le Aloo Gobi ou à servir en apéritif avec du pain ou des naans indiens.

Ingrédients et quantités

250 g de yaourt nature de votre choix
2 carottes (de taille moyenne)
1/2 à 1 càc de garam masala
1/2 à 1 càc de cumin moulu
1/2 à 1 càc de coriandre moulu
1/2 à 1 càc de graines de cumin
Quelques feuilles de coriandre fraîche (facultatif)
Sel et poivre

De 1 à 2 € par personne

2 personnes

Carotte
Yaourt

Étape 1

Préparer le raita en mélangeant dans un bol : le yaourt, les carottes pelées et râpées, les épices, la coriandre (facultatif), les graines de cumin, le sel et le poivre.