Quand il y en a mare du cake au citron, place au pamplemousse !
Cake amande pamplemousse
21 décembre 2017 Ingrédients et quantités
100g de farine
75g de poudre d'amandes
1/2 sachet de levure chimique
100g de sucre
2 oeufs
100g de beurre
1 yaourt grec (environ 120 g)
1 pamplemousse (jus + zestes)
De 1 à 2 € par personne
8 personnes et +
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Étape 2
Tamiser dans un saladier, la farine, la levure et la poudre d'amandes.
Étape 3
Dans un autre récipient, battre les oeufs avec le sucre et ajouter le beurre fondu, le yaourt, le jus et les zestes du pamplemousse.
Bien mélanger.
Étape 4
Verser le mélange précédent dans la préparation à base de farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné ou en silicone et cuire 40 minutes.
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