Servir avec des légumes verts pour avoir bonne conscience ;)
Escalopes au lard farcies au cheddar
7 décembre 2016 Ingrédients et quantités
2 escalopes de poulet épaisses
6 à 8 tranches de lard
50 g de cheddar
De 2 à 5 € par personne
2 personnes
Étape 1
Ouvrir les escalopes en deux dans l'épaisseur.
Étape 2
Couper le cheddar en petits morceaux et placer dans les escalopes.
Étape 3
Enrober de lard les escalopes et faire tenir avec des cure-dents si besoin.
Étape 4
Cuire les escalopes à la poêle, sans ajouter de matière grasse et environ 8 minutes de chaque côté à feu moyen.
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