Une recette de risotto version étudiante et régressive : le risotto de coquillettes !
Risotto de coquillettes
17 janvier 2017 Ingrédients et quantités
150 g de pâtes
1 cube Knorr
4 tranches de jambon coupées en dés
50 g de beurre
1 càs de parmesan
Fromage râpé (emmental, comté, comme tu veux tu es libre comme l'air après tout)
1 poignée de dés de fromage
Étape 1
Préparer ton bouillon en mélangeant de l'eau chaude et ton cube Knorr.
Étape 2
Pendant ce temps faire revenir 2-3 minutes à feu doux les coquillettes dans une poêle huilée.
Pour un effet risotto, faire cuire les pâtes pendant 8-10 min, en ajoutant petit à petit le bouillon.
Étape 3
Ajouter le jambon en dés, le beurre, le parmesan et le fromage râpé de ton choix.
Mélanger et laisser couvert sur le feu pendant 5 min.
Étape 4
C'est prêt, tu n'as plus qu'à rajouter des dés de fromage pour encore plus de plaisir !
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