Un riz au lait gourmand et original parce que le Cacolac on ne fait pas que le boire !
Riz au lait Cacolac et aux pistaches
22 mars 2017 Ingrédients et quantités
3 canettes de Cacolac
100 g de riz rond
50 g de sucre
50 g de pistaches non salées
1 càs de sucre roux
De 1 à 2 € par personne
4 personnes
Étape 1
Dans une casserole, faire cuire à feu doux le riz avec le Cacolac jusqu’à ce qu’il soit presque évaporé.
Étape 2
Ajouter le sucre, bien mélanger et laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit enrobé de Cacolac.
Laisser refroidir.
Étape 3
Concasser les pistaches et les faire griller à la poêle quelques minutes avec le sucre roux.
Étape 4
Dans des verrines, faire un montage avec les pistaches et le riz en couches superposées.
Étape 5
Réserver au frais au moins 2 heures avant de servir.
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