Roulés croustillants jambon fromage

Partager cette recette :

Cuisiné le 27 janvier 2016 par Cuisine Ta Mère

Croustillants et fondants à la fois, miam !

Ingrédients et quantités

2 tranches de pain de mie sans croûte
1 tranche de jambon
50g de fromage râpé
1 oeuf
De la chapelure
De l'huile d'olive

De 1 à 2 € par personne

2 personnes

Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Déposer 1/2 tranche de jambon et du fromage râpé sur chaque tranche de pain de mie.

Enrouler sur elles-mêmes les préparations, bien serrer et faire tenir avec du cellophane.
Laisser au réfrigérateur environ 1 heure.

Enlever les roulés du cellophane et les couper en deux.

Tremper les roulés dans l’œuf battu.

Puis dans la chapelure.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile, disposer les roulés et faire dorer.

Après cuisson, déposer les roulés sur une feuille de papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.