La recette du chutney d’oignon est juste ici !
Samoussa au camembert
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Recette
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19 mars 2018 Ingrédients et quantités
1/3 de camembert
3 feuilles de brick
3 grosses pommes de terre
6 càc de chutney d'oignon
2 càs d'huile d'olive
Sel/poivre
De 1 à 2 € par personne
2 personnes
Étape 1
Cuire les pommes de terre, les éplucher et les réduire en purée.
Saler et poivrer, réserver.
Couper le camembert en parts, puis couper les parts dans la largeur.
Réserver.
Étape 2
Couper les feuilles de brick en deux et plier les demi-feuilles en deux sur la longueur.
Étape 3
Pour le montage :
Placer un peu de purée sur l'extrémité de la feuille de brick pliée, une demi-part de camembert et une cuillère à café de chutney d'oignon.
Étape 4
Replier le montage d'un bord à l'autre et refermer le montage en glissant la fin de la feuille de brick dans le pliage.
Étape 5
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et cuire les samoussas 5 minutes de chaque coté.
Étape 6
Placer les samoussas sur une feuille de papier absorbant et servir chaud.
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