Temps de préparation : 15 minutes
Nb : L’avantage de ce plat est que vous pourrez tester l’efficacité du soi-disant « pouvoir aphrodisiaque » du gingembre si tout se passe comme prévu…
Du riz peut être servi en accompagnement.
Sauté de Saumon au gingembre
2 mars 2015 Ingrédients et quantités
Ingrédients (pour 2 personnes) :
-2 pavés de saumon
- gingembre frais
- sauce soja
- pousses de soja
- 2 cuillères à soupe d'huile
Étape 1
Mettre les pavés de saumon à cuire à feu doux.
Étape 2
Râper le gingembre frais.
Étape 3
Faire revenir le gingembre dans un wok avec 2 cuillères à soupe d’huile, pendant 5 minutes puis rajouter le aux pavés.
Étape 4
Ajouter les pousses de soja, assaisonner à votre goût (avec poivre & sel) puis arroser les pavés de quelques gouttes de sauce soja.
Étape 5
Couvrir votre wok et laisse cuire encore 5 mn.
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