Des soufflés aussi faciles à réaliser, c’est que du bonheur !
Soufflé au chocolat
12 septembre 2022 Ingrédients et quantités
200 g de chocolat
6 blancs d'œufs
2 jaunes d'œufs
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de crème liquide
1 noix de beurre pour les moules
Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer les ramequins.
Étape 2
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide. Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs.
Étape 3
Monter les blancs en neige en incorporant le sucre petit à petit. Ajouter délicatement les blancs au chocolat tiède.
Étape 4
Répartir dans les ramequins puis enfourner 10 à 15 minutes. Servir immédiatement.
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