Quand on aime l’avocat, on le mange sous toutes ses formes !
Soupe à l’avocat
12 janvier 2018 Ingrédients et quantités
3 avocats
1 citron vert (zeste + jus)
250 ml de lait de coco
1 càc de paprika
Sel/poivre
De 1 à 2 € par personne
2 personnes
Étape 1
Dans un blender, mixer les avocats coupés en dés, le jus de citron vert et le paprika.
Étape 2
Verser le lait de coco dans la préparation et continuer à mixer jusqu'à obtenir la texture souhaitée (plus ou moins veloutée).
Étape 3
Verser la préparation dans une casserole, ajouter le zeste du citron vert et réchauffer quelques minutes.
Goûter, corriger l’assaisonnement selon vos goûts et servir chaud.
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