Une tortilla bien coulante … et ça a l’air vraiment pas mal !
Tortilla comté et coppa
10 décembre 2018 Ingrédients et quantités
8 pommes de terre
15 cl d'huile d'olive
8 oeufs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
10 tranches de coppa
150 g de comté râpé
Étape 1
Couper les pommes de terre en tranches et les faire cuire 10 minutes avec l'huile d'olive.
Étape 2
Casser les oeufs dans un plat. Ajouter le sel et le poivre. Fouetter et ajouter les pommes de terre à la préparation.
Étape 3
Verser la moitié de la préparation dans une poêle. Ajouter sur le dessus le comté râpé ainsi que la coppa. Verser ensuite l'autre moitié de la préparation.
Étape 4
Une fois cuite, démouler la tortilla et déguster !
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