Wings de poulet avec sauce barbecue maison

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Cuisiné le 10 décembre 2018 par Cuisine Ta Mère

Un classique de la cuisine américaine.

Ingrédients et quantités

1 oignon
150 g de ketchup
50 g de moutarde forte
5 cl de sauce barbecue
10 cl de vin blanc sec
2 gousses d’ail
3 cl d’huile d’olive
125 g de lardons fumés
1 càc de tabasco
80 g de miel
20 ailerons de poulet

De 1 à 2 € par personne

4 personnes

Étape 1

Eplucher l’ail et l’oignon. Émincer l’oignon. Hacher l’ail.

Étape 2

Mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Étape 3

Disposer les ailerons dans un plat, verser la sauce BBQ dessus. Filmer et laisser mariner pendant une vingtaine de minutes. Cuire à 230 °C pendant 20 minutes.