cuisine
9 tendances culinaires qu’il fallait manger en 2017 !
S’il t’en reste encore à tester, pas de panique ! Tu as encore quelques jours pour te faire péter le bide ! Les toasts sirène Les nouilles licorne Les tartes soleil Les freakshakes Les gâteaux de pâtes La sapote noire Les burgers paille Les frites au Nutella Les frappés licorne et dragon
Cuisine Ta Mère révèle les résultats de sa première étude sur les étudiants et la cuisine
Les étudiants sont-ils réellement des accros de la junk food, incapables de cuire des pâtes et allergiques à la cuisine ? Chez CTM, nous avons mené l’enquête avec la toute première étude qui s’incruste dans la cuisine des étudiants ! Et les chiffres qui en ressortent sont loin, mais alors TRÈS loin des idées reçues… Les étudiants ne sont pas des quiches Menée du… Lire la suite
Jeu concours : tente de gagner 5 lots d’ustensiles Yoko Design !
À l’occasion de la rentrée, Cuisine Ta Mère lance un jeu concours par semaine pour te permettre d’équiper ta cuisine. Aujourd’hui, c’est des produits de la marque Yoko Design que nous mettons en jeu ! Yoko Design est une marque d’ustensiles de cuisine qui a pour but de rendre le matériel autrefois réservé aux grands chefs, accessible à tous avec une utilisation simplifiée, un… Lire la suite
12 personnes qui ont voulu reproduire des recettes trouvées sur internet… sans succès !
Quand on voit des recettes aussi jolies qu’appétissantes sur Internet, il n’est pas rare de vouloir les reproduire à la maison. Alors, armés de nos plus beaux ustensiles, on se lance dans la réalisation de la recette qui, sur le papier, semble d’une simplicité enfantine. Mais comme le dit l’adage : « plus facile à dire qu’à faire » ! Preuve en est… Lire la suite
Dolce&Gabbana lance une collection d’appareils de cuisine !
Quand la mode rencontre l’électroménager, c’est beau, très beau ! Dolce & Gabbana, célèbre maison de créateur italienne, n’est plus à présenter et pourtant ne cesse de nous surprendre ! Sa dernière collaboration avec la marque d’électroménager Smeg en est la preuve ! Joliment appelée Sicily is my Love, la collection d’électroménager D&G s’inspire du folklore du sud de l’Italie… Lire la suite
Un livre de cuisine Tortues Ninja !
65 recettes de pizzas, raviolis, cookies et smoothies pour retomber en enfance ! Non ce n’est pas une blague, le 9 mai prochain sort un livre de recettes entièrement dédié à l’univers de Michelangelo, Leonardo, Raphaël et Donatello, les célèbres Tortues Ninja ! Au menu, des pizzas inspirées de la série animée comme The Sewer Surfer (ananas/jambon) ou Deep-Dish Goulash (macaroni/bœuf… Lire la suite
Pourquoi aime-t-on autant les pâtes ?
Natures, avec un filet d’huile d’olive, du parmesan ou encore farcies… Et si ton amour pour les pâtes n’était pas si anodin ! On a tous un paquet de pâtes dans son placard, toujours ! C’est bien la seule chose que tu n’oublieras jamais d’acheter, mais pourquoi ? C’est vrai quoi, on a même dû inventer des pâtes sans gluten pour… Lire la suite
Une poêle 2.0 pour être connecté même en cuisine !
La marque d’ustensiles Tefal lance Assistéo, une poêle intelligente avec cuisson assistée pour ne plus rater un seul plat ! Disponible à partir du second semestre 2017, cette poêle du futur va devenir l’ustensile indispensable de tout cuisinier en herbe (ou pas). Equipée de capteurs et d’une sonde, il est maintenant impossible de louper sa cuisson grâce à un cadran sur… Lire la suite
#CookForSyria : des plats syriens au menu pour récolter des fonds
Au Royaume-Uni, les restaurants ajoutent des plats syriens à leur menu pour l’initiative #CookForSyria et venir en aide aux réfugiés. A la base, le hashtag Cook For Syria partait simplement d’un bon sentiment, une sorte de soutien 2.0. Et puis, comme pour les pâtes all’amatriciana pour soutenir les victimes du séisme en Italie, tout a pris de l’ampleur ! L’idée vient d’un blogueur anonyme qui compte… Lire la suite
Comment décongeler sa viande comme un pro :
Au réfrigérateur, à l’air libre ou encore au micro-ondes, peu importe, dans tous les cas tu le fais mal ! On sait que l’autre jour quand il y avait la promotion spéciale « format familial », tu n’as pas pu résister. Sauf que maintenant, tu te retrouves avec 10 steaks dans ton congélateur… Ok, c’est cool tu as fait une affaire mais dis-toi que… Lire la suite
Plats de Résistance : la grande bouffe de la gastronomie humaniste !
Le 24 septembre, le Grand Fooding S. Pellegrino rassemblera derrière les fourneaux des chefs venus du monde entier pour soutenir l’association SOS Méditerranée ! Pour la troisième année consécutive, le Grand Fooding en partenariat avec S. Pellegrino organise une grande bouffe comme « liant social » pour la bonne cause ! Après le succès de Cook It Cool ! en 2014 et de Tous… Lire la suite
10 recettes de tartines pour l’apéro
Facile et rapide, la tartine se mange sur le pouce ou à table, à la plage ou dans le canap’, en solo ou en soirée ! La bruschetta aux poivrons La tartine de saumon fumé Le toast aux sardines La tartine guacamole/crabe Le toast saumon fumé, avocat, betterave et crème fouettée La tartine au chorizo Le crostini au pesto Le… Lire la suite
Pierre Hermé, l’Alsacien élu meilleur pâtissier du monde !
54 ans et 40 ans de carrière, celui que l’on appelle le « Picasso de la pâtisserie » prouve au monde entier que la gastronomie française a encore de beaux jours devant elle ! Issu d’une famille de boulanger-pâtissier sur 4 générations et élève du célèbre Gaston Lenôtre, Pierre Hermé était destiné à un grand avenir dans le milieu ! Et c’est lundi… Lire la suite
Ces ratés culinaires qui te rappellent qu’on est vendredi 13 !
Il y a des jours comme ça où rien ne va… Il n’en manque pas un bout là ? Presque… Le carton c’est très bon, tu ne savais pas ?! Oui mais non. Photo non contractuelle… Oui, nous non plus on ne sait pas ce que c’est … Un rainbow cake ? Non merci ! Cheminée improvisée… Ça se mange toujours, c’est… Lire la suite
Déjà les préparations de Top Chef saison 8 !
Terminée il y a seulement deux semaines avec la victoire de Xavier Pincemin, Top Chef commence déjà le casting de sa prochaine saison ! Malgré une audience en baisse cette année, M6 recherche toujours « les espoirs de la cuisine française » pour une 8ème saison. Les émissions culinaires se multiplient sur toutes les chaines, on espère donc que M6 va réussir à… Lire la suite
Top Chef, la finale : Xavier vs Coline
Rendez-vous ce soir à 20h55 sur M6 pour la finale tant attendue de Top Chef ! Le moment que tu attends depuis le début de l’émission arrive enfin ! Peut-être que tu avais déjà fait les bons pronostics sur les finalistes ou alors depuis que Charles est parti tu boudes l’émission… Dans tous les cas, on sait que tu seras quand même devant… Lire la suite
