gastronomie
Le festival Bouche à Bouche pour les fêtards gourmands !
Manger et faire la fête sont tes seuls mots d’ordre ? Alors passe faire un tour au festival Bouche à Bouche ! Du 16 au 18 mars à Paris au Théâtre de Nesle, le webzine Stylistic organise pour la troisième fois le festival Bouche à Bouche. Depuis 2015, il est le rendez-vous des fêtards qui aiment bien manger car au programme :… Lire la suite
Plats de Résistance : la grande bouffe de la gastronomie humaniste !
Le 24 septembre, le Grand Fooding S. Pellegrino rassemblera derrière les fourneaux des chefs venus du monde entier pour soutenir l’association SOS Méditerranée ! Pour la troisième année consécutive, le Grand Fooding en partenariat avec S. Pellegrino organise une grande bouffe comme « liant social » pour la bonne cause ! Après le succès de Cook It Cool ! en 2014 et de Tous… Lire la suite
Pierre Hermé, l’Alsacien élu meilleur pâtissier du monde !
54 ans et 40 ans de carrière, celui que l’on appelle le « Picasso de la pâtisserie » prouve au monde entier que la gastronomie française a encore de beaux jours devant elle ! Issu d’une famille de boulanger-pâtissier sur 4 générations et élève du célèbre Gaston Lenôtre, Pierre Hermé était destiné à un grand avenir dans le milieu ! Et c’est lundi… Lire la suite
La grande roue de la Concorde se transforme en restaurant éphémère !
Le jeudi 19 mai à l’occasion du concours S.Pellegrino Young Chef, le chef Yannick Alléno et le finaliste Shintaro Awa cuisinent pour la première fois au pied de la grande roue de la Concorde. Un lieu d’exception, un cadre insolite, c’est ce que voulaient les organisateurs du concours S.Pellegrino Young Chef en transformant la grande roue de la Concorde en restaurant. Le… Lire la suite
Le croissant burger, l’hybride qui fait trembler l’hexagone !
Massacre de la gastronomie française ou délicieuse idée ? Telle est la question ! Tout droit venu d’Australie, le croissant burger est le dernier né de la cuisine hybride. Il n’y a pas un mois (ou semaine ?) sans que la toile fasse l’apologie d’une nouvelle recette hybride… Est-ce si dur de choisir quoi manger qu’il faille faire un mix… Lire la suite
Food Ink : des plats imprimés en 3D
Bientôt l’arrivée d’un restaurant éphémère qui sert des plats réalisés à l’aide d’une imprimante 3D ! Le 12 avril dernier lors de la 3D Food Printing Conference aux Pays-Bas, c’est près de 200 chefs et professionnels de la gastronomie qui ont vécu une expérience pas comme les autres ! Cela fait maintenant 2 ans que le Food Printing a vu… Lire la suite
Un pop-up entièrement dédié à l’avocat !
Sur une tartine, en salade, au four ou encore en smoothie, l’avocat, tu salives rien que d’en entendre parler ?! Alors tu vas être servi ! Du 10 avril au 8 mai, le Printworks Kitchen à Londres ouvre un pop-up gastronomique 100% dédié à l’avocat ! En plein centre du quartier bobo londonien de Shoreditch, l’Avo-brunch Pop-Up propose un menu à 55£ (outch… Lire la suite
Le top des films et séries qui parlent de bouffe
Combien de fois tu as commencé une série et… Episode 1 « pas mal, faut voir la suite », épisode 2 « ok ça tient le bon bout » et là il est 2h du mat’ et tu commences déjà la saison 2 ?! Le binge watching c’est le truc de notre génération et généralement c’est le week-end que ça se passe (parce que tu… Lire la suite
Les « Cheffes » cuisiniers : la gastronomie au féminin
Aujourd’hui à l’occasion de la journée de la femme, on va vous parler des femmes dans le monde de la gastronomie, c’est pas très réjouissant mais c’est bien parti pour changer ! Nous sommes au 21ème siècle et il faut savoir que 80% des tâches domestiques et parentales sont encore assurées par les femmes… Dans ces tâches, la cuisine étant au… Lire la suite
