healthy
Absorbplate : une assiette qui absorbe la graisse !
Prendre soin de sa ligne et faire attention à son taux de cholestérol est maintenant possible grâce à cette assiette ! C’est la ThaiHealth Promotion Foundation qui est à l’origine de cette invention des plus surréalistes ! Pour répondre au problème d’obésité en Thaïlande qui ne cesse de croître (l’un des taux les plus élevés d’Asie !), la fondation propose un compromis entre… Lire la suite
Fruits & Légumes : Profite du printemps pour faire le plein de vitamines !
Les fruits et légumes sont d’autant plus riches en vitamines qu’ils sont consommés crus car la plupart perdent leurs vitamines une fois cuits. Voici un tableau récapitulatif des fruits et légumes du printemps qui sont sources de vitamines : D’une manière générale, les fruits et légumes apportent surtout des vitamines B, de la vitamine C et A. Les autres vitamines… Lire la suite
Se préparer une salade, rien de plus simple !
Combien de fois as-tu abandonné l’idée de te préparer une salade car tu ne savais pas quoi mettre dedans ? Grâce à cet article tu seras le roi/la reine des salades ! Pour te préparer une salade saine et nourrissante à la fois, qui ne pèse pas sur l’estomac (exit la salade de gésiers ou de chèvre chaud !) il… Lire la suite
Le gâteau-salade, la dernière tendance healthy !
Tout droit venu du Japon, le salad-cake n’est composé que de légumes, de fruits et des fleurs ! De quoi se faire plaisir sans culpabiliser ! Le gâteau-salade est un vrai plaisir tant pour les yeux que pour l’estomac. Tout droit sortis de l’imaginaire de la designer culinaire Mitsuki Moriyasu, ces salad-cakes « associent la beauté et la santé », comme l’explique cette dernière. Sans gluten, sans matière… Lire la suite
SweetGreen : un tour du monde en plateau repas
Un défi : lutter contre l’obésité chez les enfants/ados/étudiants américains grâce à de meilleurs plateaux repas ! Il faut savoir qu’aux Etats-Unis, un plateau repas servi dans les cantines contient plus de la moitié de l’apport calorique recommandé par jour. C’est donc 32 millions d’enfants qui sont concernés et menacés par les risques d’obésité… SweetGreen est à la base un restaurant communautaire éthique utilisant… Lire la suite
C’est l’heure du thé mais lequel choisir ?
Consommé depuis des millénaires et ce bien avant le café, le thé a de nombreux bienfaits plus ou moins connus. On dit souvent qu’il y a deux types de personnes, ceux qui boivent du café et ceux qui boivent du thé. Alors oui c’est une question de goûts mais il faut savoir qu’il y a plus de 3 000… Lire la suite
Faire le plein d’énergie avec les « super-aliments » !
Spiruline : C’est une micro-algue ayant d’excellentes sources en protéines, vitamines (grande richesse en vitamine A), minéraux et oligo-éléments (phosphore, potassium, magnésium et fer). Elle se trouve dans le rayon des compléments alimentaires (à prendre en cure de 3 semaines maximum). Elle intervient sur l’organisme à travers différents rôles : donne de la vitalité, anti-inflammatoire, antioxydant, amélioration du transit, détoxification, amélioration des… Lire la suite
Tout savoir sur le « lait » végétal
Beaucoup plus digestes, sans cholestérol, pauvres en graisses, riches en vitamines et minéraux, les laits végétaux sont à adopter d’urgence ! Dans la culture occidentale, on considère le lait végétal comme un nouvel aliment créé pour répondre à la demande des intolérants au lactose et des végétaliens de plus en plus nombreux mais il n’en est pas un. Consommé depuis… Lire la suite
Les épinards bons pour les muscles et surtout le cerveau !
Quand on te parle d’épinards soit tu penses au fait que tu n’en manges pas car tes parents te forçaient étant petit, soit tu imagines toujours le célèbre Popeye mangeant ses épinards et qui devient super fort ! Eh bien sache que tes parents et Popeye n’ont pas tort ! Une étude suédoise prouve que les épinards aident beaucoup au renforcement musculaire… Lire la suite
Le Smoothie Bowl en 5 étapes
Instagram, Pinterest, Tumblr, le smoothie bowl est partout, et pour cause ! Bon pour la santé, beau et rassasiant il a tout pour plaire ! Alors si toi aussi tu veux prendre un petit déjeuner bourré de vitamines et frimer sur la toile, c’est parti sors le blender ! 1. Des fruits De préférence de saison (ou surgelés) et bio… Lire la suite
Les meilleurs aliments énergisants !
Fini les gélules ou compléments alimentaires qui te promettent vitalité, tonus et vitamines. Tu peux avoir tout ça en ajoutant certains aliments à tes menus ! Oui c’est à toi qu’on parle, l’addict aux gélules au guarana et à la vitamine C effervescente ! Pour faire le plein d’énergie et de vitamines, autant aller directement à la source, et plutôt que d’aller à la pharmacie… Lire la suite
Les atouts nutritionnels du soja
Le soja est naturellement faible en calories : 100g de soja frais apporte 30 calories. 100 g de tofu nature apporte environ 100 à 115 calories. 100 ml de boisson au soja apporte environ 40 calories. C’est une excellente source de protéines végétales : Le soja peut être une alternative intéressante aux aliments d’origine animale. En effet le soja est l’une des… Lire la suite
Tendance Healthy : le Buddha Bowl
Dans la famille tout-en-un, après le one-pot pasta, on demande le Buddha Bowl ! Incontournable en ce moment sur les réseaux sociaux, le bol de Bouddha est partout, mais qu’est-ce que c’est ? Très répandue chez les vegans américains, cette tendance se prépare dans un bol (voire un petit saladier) dans lequel se trouve un repas complet d’origine végétale. Et le rapport… Lire la suite
Comment manger équilibré ?
Ce mois-ci notre diététicienne chez Biocoop vous propose un article pour apprendre à bien manger ou autrement dit : manger équilibré ! Je vous propose de voir avec vous les bases d’une alimentation équilibrée. Une alimentation équilibrée repose sur des principes simples. Premièrement, il est recommandé de manger varié, c’est-à-dire de toutes les catégories d’aliments dans des quantités qui conviennent (sans… Lire la suite
Des smoothies healthy en seulement 3 ingrédients !
Nombreuses sont les personnes ayant pris la bonne résolution de mieux manger cette année. Mais attention, manger mieux ça ne veut pas dire régime, restriction ou encore petite quantité ! C’est surtout plus de fait-maison et des plaisirs plus variés ! Donc exit le smoothie tellement sain qui va t’assainir de l’intérieur pendant 2 jours ou qui te donne l’impression de… Lire la suite
