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Le raindrop cake, le gâteau incroyable mais vrai !
Non tu ne rêves pas ! Cette « goutte de pluie » est bien une pâtisserie ! Le raindrop cake ou littéralement « goutte de pluie » est le gâteau qui affole tout New York ! Cette création culinaire des plus originales est inspirée de la pâtisserie japonaise et créée par le chef Darren Wong. Composé simplement d’eau, d’agar-agar, de sucre et d’huile, ce gâteau est avant… Lire la suite
Le gâteau-salade, la dernière tendance healthy !
Tout droit venu du Japon, le salad-cake n’est composé que de légumes, de fruits et des fleurs ! De quoi se faire plaisir sans culpabiliser ! Le gâteau-salade est un vrai plaisir tant pour les yeux que pour l’estomac. Tout droit sortis de l’imaginaire de la designer culinaire Mitsuki Moriyasu, ces salad-cakes « associent la beauté et la santé », comme l’explique cette dernière. Sans gluten, sans matière… Lire la suite
