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Yuka, l’application qui décrypte (vraiment) les emballages !
Ingrédients, taux de sucre, sel, graisses… Les emballages sont de véritables énigmes mais grâce à Yuka pas besoin d’être nutritionniste pour bien manger ! Tout droit venue du Japon, l’application Yuka permet de décrypter facilement la composition des aliments en scannant simplement leur code barre ! Plus besoin de connaitre par cœur la liste de tous les additifs mauvais pour… Lire la suite
5 super aliments à manger absolument en 2017
1. Les baies de maqui Avec leurs faux airs de baie d’açaï et de cassis, les baies de maqui sont la nouvelle source d’anti-oxydants à dévorer en 2017. Comme la plupart des « aliments violets« , la baie de maqui est riche en anti-oxydants et en nutriments, ce qui la rend très prisée. Cette baie a également de nombreuses propriétés anti-virales, elle est… Lire la suite
En 2017, on mange violet !
Riches en anti-oxydants et en nutriments, les fruits et légumes violets sont les stars des assiettes de demain ! On ne parle pas de fruits et légumes génétiquement modifiés comme l’ananas rose mais bien d’aliments naturellement violets ! Une étude réalisée par les experts de Whole Foods Market prouve que plus l’aliment est sombre, plus la concentration de nutriments et… Lire la suite
La sapote noire : le fruit goût chocolat !
On a découvert un fruit dont le goût est semblable au chocolat et les calories en moins ! Ceci n’est pas un gâteau au chocolat. Malgré son apparence chocolatée, ce pudding est en réalité à base de sapote noire, un fruit qui aurait le même goût que le chocolat ! En voilà une nouvelle qui va en ravir plus d’un. Le… Lire la suite
Tout savoir sur le thé matcha :
Originaire du Japon, le thé matcha est une véritable poudre magique aux nombreux bienfaits ! Ok, à vue d’œil ça ne donne pas envie… Une poudre verte fluo qui se boit, se mange et s’utilise même dans les cosmétiques, tout de suite on se dit qu’il y a un truc pas net ! Et pourtant, utilisé depuis le 12ème siècle au Japon, le thé… Lire la suite
10 recettes de tartines pour l’apéro
Facile et rapide, la tartine se mange sur le pouce ou à table, à la plage ou dans le canap’, en solo ou en soirée ! La bruschetta aux poivrons La tartine de saumon fumé Le toast aux sardines La tartine guacamole/crabe Le toast saumon fumé, avocat, betterave et crème fouettée La tartine au chorizo Le crostini au pesto Le… Lire la suite
Fruits & Légumes : Profite du printemps pour faire le plein de vitamines !
Les fruits et légumes sont d’autant plus riches en vitamines qu’ils sont consommés crus car la plupart perdent leurs vitamines une fois cuits. Voici un tableau récapitulatif des fruits et légumes du printemps qui sont sources de vitamines : D’une manière générale, les fruits et légumes apportent surtout des vitamines B, de la vitamine C et A. Les autres vitamines… Lire la suite
C’est l’heure du thé mais lequel choisir ?
Consommé depuis des millénaires et ce bien avant le café, le thé a de nombreux bienfaits plus ou moins connus. On dit souvent qu’il y a deux types de personnes, ceux qui boivent du café et ceux qui boivent du thé. Alors oui c’est une question de goûts mais il faut savoir qu’il y a plus de 3 000… Lire la suite
Faire le plein d’énergie avec les « super-aliments » !
Spiruline : C’est une micro-algue ayant d’excellentes sources en protéines, vitamines (grande richesse en vitamine A), minéraux et oligo-éléments (phosphore, potassium, magnésium et fer). Elle se trouve dans le rayon des compléments alimentaires (à prendre en cure de 3 semaines maximum). Elle intervient sur l’organisme à travers différents rôles : donne de la vitalité, anti-inflammatoire, antioxydant, amélioration du transit, détoxification, amélioration des… Lire la suite
Le Smoothie Bowl en 5 étapes
Instagram, Pinterest, Tumblr, le smoothie bowl est partout, et pour cause ! Bon pour la santé, beau et rassasiant il a tout pour plaire ! Alors si toi aussi tu veux prendre un petit déjeuner bourré de vitamines et frimer sur la toile, c’est parti sors le blender ! 1. Des fruits De préférence de saison (ou surgelés) et bio… Lire la suite
Tendance Healthy : le Buddha Bowl
Dans la famille tout-en-un, après le one-pot pasta, on demande le Buddha Bowl ! Incontournable en ce moment sur les réseaux sociaux, le bol de Bouddha est partout, mais qu’est-ce que c’est ? Très répandue chez les vegans américains, cette tendance se prépare dans un bol (voire un petit saladier) dans lequel se trouve un repas complet d’origine végétale. Et le rapport… Lire la suite
Comment manger équilibré ?
Ce mois-ci notre diététicienne chez Biocoop vous propose un article pour apprendre à bien manger ou autrement dit : manger équilibré ! Je vous propose de voir avec vous les bases d’une alimentation équilibrée. Une alimentation équilibrée repose sur des principes simples. Premièrement, il est recommandé de manger varié, c’est-à-dire de toutes les catégories d’aliments dans des quantités qui conviennent (sans… Lire la suite
Des smoothies healthy en seulement 3 ingrédients !
Nombreuses sont les personnes ayant pris la bonne résolution de mieux manger cette année. Mais attention, manger mieux ça ne veut pas dire régime, restriction ou encore petite quantité ! C’est surtout plus de fait-maison et des plaisirs plus variés ! Donc exit le smoothie tellement sain qui va t’assainir de l’intérieur pendant 2 jours ou qui te donne l’impression de… Lire la suite
