Les célèbres magasins irlandais surfent sur la tendance avocat pour tartiner de plaisir !
Tesco est de loin « the » supermarché au Royaume-Uni et pour cause, on y trouve vraiment de tout ! Toujours à la pointe des dernières tendances culinaires, ils proposent à leurs clients des produits savoureux, originaux et de qualité. Et comme on entend parler tout le temps d’avocat car c’est un super-aliment, qu’il est riche en oligoéléments et en minéraux, ils se sont creusé les méninges et ont sorti un « beurre » d’avocat.
Avec le même procédé que celui de la margarine qui est de transformer une huile végétale en beurre, Tesco utilise l’huile d’avocat pour réaliser son Avocado Spread. Composé à 24% d’huile d’avocat, ce « beurre » est riche en vitamine A et D, en oméga 3 et est 100% vegan (alors que dans la margarine il n’y a pas que des matières végétales) ! Comme le fruit en lui-même, cette création est très calorique : 53 kcal pour 10g mais cela reste toujours moins que le vrai beurre à 71 kcal les 10g.
Dans beaucoup de recettes vegan, le beurre est remplacé par de l’avocat bien mûr car sa texture en est très proche. Tesco a également lancé son équivalent à base d’huile de coco, le top des huiles saines ! Alors, es-tu tenté par ce « beurre » d’avocat ? En attendant que ça débarque en France, tu peux toujours te faire une tartine d’avocat écrasé, c’est tout aussi bon !
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